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北京连锁餐饮店:主营韩国烤肉(北京十家直营店)
招聘厨师长,朝鲜族优先,男女不限,30-45岁之间
岗位职责:
厨房运营管理:监督厨房的日常运作,包括卫生、设备维护、库存管理等,确保厨房环境整洁、安全。
团队领导与培训:招聘、培训并激励厨房团队,提升团队技能和服务水平,营造良好的工作氛围。
质量控制:严格把控食物烹饪过程,确保每道菜品都能达到高标准的质量要求。
成本控制与预算管理:制定并执行厨房预算,合理控制食材消耗和人力成本,提高经营效率。
顾客反馈与调整:关注顾客反馈,及时调整菜品和服务,以满足不同顾客群体的需求。
安全与合规:确保厨房操作符合所有食品安全法规和卫生标准,实施食品安全管理体系。
沟通能力:良好的沟通技巧,能与前厅、采购、管理层及顾客有效沟通。
福利待遇:五险一金,包吃包住,月休四天,年假五日。工资1.3-1.6(经验丰富着工资面议)
有意者请致电,周经理
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